新潟県出雲崎町が既存の地域ブランド米「汐風米（しおかぜまい）」の商標登録期限が2020年春に切れるのを機に、募集していた新名称が「出雲崎の輝き」に決まった。2020年秋の本格販売を予定しており、消費者に品質の良さや地域の魅力を発信する。
品種はコシヒカリで、汐風米の基準だった減農薬栽培のほか、新しく食味に関わるたんぱく質や水分量などに関する基準を設けた。栽培に地元産の牛ふん堆肥を使うことも条件にした。
新名称には1000件以上の応募があり、JA関係者や農家など14人の審査員が名称を選定した。同町の担当者は「出雲崎の名がストレートに伝わり、コメがおいしい地域だというイメージをもってもらいたい」と期待する。
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January 20, 2020 at 03:21PM
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出雲崎産ブランド米、名称は「出雲崎の輝き」 - 日本経済新聞
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